懶洋洋的週末就是要吃早午餐啊！鳳梨寶堡這間早午餐店約莫是在2018的10月開幕的，當時開幕消息一出可兒就默默的把它放進必吃口袋名單裡了
雖然標題打著新埔人氣早餐店，但這間店離捷運站似乎有著15分鐘的距離，搭捷運來的朋友就安慰自己多走點路能吃下更多吧
對早午餐感冒的班長在我的軟磨硬泡下終於答應跟我來吃啦～
我們是騎機車來的，外觀不是很起眼，還位在路沖上，大家走路來時記得小心車輛啊
一進來整面的彩繪黑板牆就很吸引我，但沒什麼可以拍網美照的地方，幾乎所有空間都拿來放桌椅了
整間店面不大，看得出老闆已經盡力把內用區做到最大了
這是另一面牆，我們來時已經將近下午兩點快打烊了，但是年輕人還是很多唷！而且幾乎都是情侶呢！
菜單在這兒，價位很親民
其實當初聽到店名叫鳳梨寶堡，我還以為他們會賣些鳳梨做的餐點
結果他們家最熱賣的是芋泥
雖然很好奇，但看老闆很忙碌的在做餐點，我也不好意思去問他...哈哈
如果有選擇障礙不知道該吃什麼的朋友，也可以參考一下店內人氣餐點
這家店人氣真的好夯，我跟班長差點沒位子坐，最後店家多騰出一張椅子讓我們坐在吧台
透明式的廚房能讓客人看見餐點的製作過程，衛生上也會比較安心
在等待期間可以先至後方拿餐具，醬料也是自取
特別的是除了番茄醬，店家還有準備班長最愛的黃芥末醬呢～
店內人雖然多，老闆也提醒我們做餐點可能要等半小時
但其實出餐很快耶！我們把菜單送出五到十分鐘內就一一送上了
這是我跟班長一起分著吃的嚐嚐看吧！
就是德式香腸蛋餅啦哈哈
餅皮脆脆的，餡料除了香腸外還有玉米跟起司，很有飽足感捏～
接下來是我點的人氣ＴＯＰ 1 芋見土石流
但我看這土石流的根本是起司吧！（不過如果真的是芋泥土石流吃起來應該也會有點困擾哈哈）
不得不說台灣人真的很愛這種甜鹹甜鹹的口感
芋泥處理得不錯，不會太甜太「出戲」，綿綿的很順口
內心默默的想如果做成芋頭牛奶應該也很好喝
老闆你們怎麼不順便賣個芋頭年奶咧？（班長曰：你是要人家忙死嗎？
此外這起司真是不手軟欸～有夠幸福的啦～
背後是套餐附上的生菜跟炸薯條
薯條分量滿多的
雖然個人覺得生菜量稍嫌不足，但至少他們生菜是好吃的
可兒曾經在牛排店點了一盤生菜，感覺很像直接從菜市場買回來的菜撥給我吃
那個菜腥味
當下真的覺得：我是牛嗎？
班長點的黃金薯薯起士厚牛
可兒這個人很簡單，只要有薯餅就有讚
店家資訊
店名：鳳梨寶堡Pineapple Baby
地址：新北市板橋區新海路135巷29號
電話：02-22590661
交通資訊：搭乘板南線到新埔站2號出口步行15分鐘
公車：658、857、橘5(到新埔國中下車步行3分鐘)
營業時間：07:30-14:00(周三公休)
店家FB：鳳梨寶堡FB
